La scienza della nutrizione ha contribuito a sviluppare molte conoscenze che hanno apportato numerosi vantaggi per la salute umana. Scomporre il cibo nelle sue parti elementari, i nutrienti, ha permesso per esempio, di comprendere la funzione biologica di alcuni alimenti e il loro impatto sul metabolismo degli esseri umani. Tale scomposizione ha spostato l’attenzione dal […]
disturbi alimentari
Fame nervosa: cos’è e come affrontarla
“Hai mai mangiato perché ti senti male, triste, annoiato o di qualsiasi altro umore?”. Il nostro comportamento alimentare può essere influenzato dalle emozioni che quotidianamente proviamo: essere in ansia, oppure essere sobbarcati dal lavoro, lo stress, la tristezza possono aumentare l’appetito e portare a ricercare maggiormente cibi ricchi di grassi e dolci, stimolando la cosiddetta […]
Training online “Family Based Treatment per l’Anoressia Nervosa negli adolescenti”
Docente: dott. Armando Cotugno (Asl Roma1; Centro Clinico De Sanctis; Centro Clinico ASTREA-Roma) 27-28 febbraio 2021 (orario 9.00-18.00) Il Trattamento Fondato sulla Famiglia (Family-Based Treatment – FBT) costituisce l’intervento psicoterapeutico di prima scelta nella cura dell’Anoressia Nervosa (AN) in età adolescenziale (APA, 2005; NICE, 2017; RANZCP, 2014; Quaderni del Ministero della Salute 17/22, 2013; Rapporto […]
Vigoressia: l’ossessione per il fisico perfetto
La vigoressia, o bigoressia (dall’inglese “big”, grosso), è un disturbo psicologico che si può classificare all’interno dei “nuovi” disturbi alimentari, come ortoressia (ossessione per il cibo ritenuto sano), drunkoressia (digiunare per poi poter assumere alcolici in quantità, senza ingrassare), e pregoressia (alimentarsi il meno possibile in gravidanza per evitare di aumentare di peso); la vigoressia […]
Disturbi alimentari e attaccamento
Esiste un assunto di base in psicologia clinica e in psichiatria: la qualità delle interazioni con le figure di attaccamento ha un impatto significativo sul futuro sviluppo normale e patologico (Bowlby, 1988). La teoria dell’attaccamento, che nasce dalle opere di Bowlby, ha ricevuto un’attenzione sempre maggiore da parte dei ricercatori che cercano di comprendere il […]
Mindfulness e binge eating
La mindfulness è un processo definito da due componenti centrali: l’attenzione focalizzata sulle esperienze del momento presente e l’accettazione e apertura verso queste. Gli interventi basati sulla mindfulness mirano quindi a sviluppare un’attenzione focalizzata sul momento presente che permetta l’osservazione del fluire dei pensieri, sensazioni ed emozioni senza cercare di modificarli o giudicarli. Ultimamente gli […]
Fashion magazine e insoddisfazione corporea
I modelli di bellezza proposti dai media e dal mondo della moda contribuiscono a promuovere l’ideale della magrezza che sempre più assume un valore assoluto per raggiungere il successo e sentirsi realizzati. Siamo portati a credere che tutti, se volessimo, potremmo raggiungere quei modelli e quella perfezione che troviamo in ogni rivista. Nonostante le immagini […]
Binge Eating Disorder
Il disturbo da Binge Eating o disturbo da alimentazione incontrollata, è stato riconosciuto solo nel 2013 come categoria diagnostica distinta dal Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali (DSM-5). Il disturbo da Binge Eating ha una prevalenza lifetime del 3%, ma nonostante la grande quantità di articoli scientifici pubblicati negli ultimi anni, nel nostro Paese, […]
Cibo spazzatura e depressione
Il junk food ( termine usato per la prima volta nel 1972 da M. Jacobson, direttore del Center for Science in the Public Interest di Washington) cioè il cibo spazzatura, indica una categoria di cibo considerato malsano per l’essere umano, in quanto caratterizzato da uno scarso valore nutrizionale e da un elevato apporto energetico, di […]
Disturbi dell’alimentazione e orientamento e identità sessuale
Lo studio dei fattori di rischio per i Disturbi del Comportamento Alimentare è importante per quattro motivi fondamentali: chiarisce i meccanismi che causano i disturbi permettendo la riduzione dello stigma ad essi associato; sono una importante forma di informazione per la revisione dei criteri diagnostici; il trattamento è più coerente quando si conoscono le cause della patologia; l’identificazione […]