I corsi si svolgono nella sede didattica, presso il Polo Didattico Donatello, sito in Piazzale Donatello 20; una struttura recentemente rinnovata, dedicata alla formazione, dotata di 2 ampie aule climatizzate, con giardino, sala mensa per allievi, sala ristoro con distributori automatici di bevande calde e fredde e snack, forni a micro-onde (per scaldare vivande proprie) e frigorifero (per conservarle). In tutti gli ambienti è disponibile la connesione Wi-Fi gratuita.
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